2025-05-27 22:06:39
隔山洗净擦干净水分，用盐、生抽、蚝油、柱侯酱调味，加少许生粉抓一下，最后加油封味。
加3片姜片、料酒、冰糖、一碗水放电饭煲煮45分钟。
砂锅爆香姜片，蒜粒，将煲好的隔山连同汤汁一起转入砂锅收汁即可。
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